আমাদের লিভার আমাদের শরীর থেকে টক্সিন নির্মূল করতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যকৃত ছাড়া শরীর খাবার থেকে পুষ্টি গ্রহণ করতে সক্ষম হয় না।
শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করে দেওয়ার জন্য এবং লিভারকে ডিটক্স করার জন্য আমাদের অবশ্যই নিয়মিত ডায়েটে লিভারের জন্য এই ৬ টি খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
- রসুন
- হলুদ
হলুদে সক্রিয় উপাদান হিসাবে কারকুমিন রয়েছে। এটি একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে পরিচিত।এই উপাদানটি আপনার পিত্ত নালী সুরক্ষায় সহায়তা করে। এটি পিত্তরস প্রবাহকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে, এইভাবে লিভার ক্লিনজার হিসাবে কাজ করে।
- জাম্বুরা
জাম্বুরাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং গ্লুটাথিন রয়েছে। লিভারও প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটাথিন তৈরি করে। সুতরাং জাম্বুরা লিভারের কার্যক্ষমতা আরও বারিয়ে দেয়।আমাদের শরীরে এমন অনেকগুলি প্রক্রিয়া রয়েছে যার জন্য গ্লুথাথিয়ন প্রয়োজন। এর মধ্যে রয়েছে দেহের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং রাসায়নিক উপাদান, যা টিস্যু নির্মান ও মেরামত এবং শক্তিশালী প্রতিরোধ ব্যবস্থা তৈরি করে।
- সবুজ শাকসবজি
কচি এবং সবুজ শাকসবজি আপনার লিভারকে সুরক্ষায় সহায়তা করতে পারে।বেশি বেশি পালংশাক, কচুশাক এবং সবুজশাক গ্রহণ করা উচিত কারণ তা পিত্তরস প্রবাহ বৃদ্ধি এবং বর্জ্য নির্মূল করতে সহায়তা করতে পারে।
আপনার বীটও গ্রহণ করা উচিত কারণ এগুলি আপনার রক্ত পরিষ্কার এবং বিশুদ্ধ রাখতে সহায়তা করে। এটি লিভারের কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়তা করে এবং আপনার দেহে পুষ্টির উপাদান বাড়ায়। ফুলকপি এবং ব্রোকলির মতো ক্রুসিফারাস শাকসব্জীও খাওয়া উচিত, এগুলিতে থাকা এনজাইমগুলি যকৃতের পক্ষে উপকারী যা টক্সিনগুলি অপসারণে সহায়তা করে।
- অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো সুপারফুড হিসাবে সুপরিচিত। যখন আপনি বুঝতে পারেন যে এটি আপনার লিভারের জন্যও একটি সুপারফুড, আপনার এটি খাওয়ার আরও কারণ থাকবে। অ্যাভোকাডোতে গ্লুটাথিন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই রয়েছে।
এই ফলের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন ই এবং কে উভয়ই আপনার লিভারকে ক্ষতিকারক প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে কারণ এতে প্রদাহ বিরোধী স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে যা আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রাকে আরও উন্নত করতে সহায়তা করে।
- আখরোট
আপনার খাদ্য তালিকায় আখরোট রাখা উচিত কারণ এগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড অর্জিনিনে সমৃদ্ধ। এটি আপনার লিভারকে অ্যামোনিয়ার ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও আখরোটে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লুটাথিয়নও প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা লিভার ডিটক্সিফিকেশন সমর্থন করে। আখরোটে স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত চর্বি রয়েছে যা দুটি প্রধান উপায়ে সহায়তা করে:
আপনার লিভারে ফ্যাট জমা হতে রক্ষা করা;
যকৃতের কোষগুলির চারপাশে শক্তিশালী কোষের ঝিল্লির বিকাশ।
তথ্যসূত্র: Healthline, Globalhealingcente and Draxe,
1 Comments
ReplyDeleteNijer Jibon(লিভার সমস্যা ও সমাধান)